Pasta-Trocknungsschränke
Trocknungsschränke für Pasta, Teigwaren, Obst und Gemüse
Die richtige Trocknung frischer Pastaprodukte ist einer der wichtigsten Faktoren in der Pastaproduktion. Mit Trocknungstechnik von Korngold führen Sie den Trocknungsprozess Ihrer Teigwaren konkontrollierttrolliert und effizient durch und vermeiden so die Bildung von Rissen und Verfärbungen.
Festinstallierte Trocknungsschränke
Unsere fest installierten Trocknungsschränke haben ein Fassungsvermögen von rund 80 bis 220 kg an Teigwaren pro Batch und Platz für bis zu 180 PVC-Gitter auf neun Rollis. Durch das spezielle automatische Abluftprogramm wird die Feuchtigkeit schnell aus dem Raum und somit auch aus der Pasta hinausbefördert. Natürlich können auch Obst, Gemüse und andere Lebensmittel getrocknet werden.
Für eine optimale Isolierung sind die Wände unserer Trockenschränke aus 80 mm starkem Polyurethan-Hartschaum gefertigt. Türanschläge, Abluft und Schaltschränke sind wahlweise auf verschiedenen Seiten und an unterschiedlichen Stellen montierbar. Gerne setzen wir auch Sonderanfertigungen mit bis zu 1000 kg Fassungsvermögen für Sie um. Alle Korngold Trocknungsschränke sind wahlweise mit oder ohne Boden lieferbar.
Mobile
Trocknungsschränke
Korngold-Kondensationstrockner für Obst, Gemüse und Teigwaren besitzen je Ausführung und je Produkt eine Kapazität von ca. 20 bis 100 kg pro Batch. Durch ihre 220V/50Hz Anschlüsse können sie auch an gängigen Heim-Steckdosen verwendet werden.
Die Entfeuchtungsleistung beträgt bei unseren mobilen Trocknungs-Lösungen bis zu 3,5 kg pro Stunde bei einer Betriebstemperatur von 20 bis 65 °C. Durch ihre Rollen sind unsere Kondensationstrockner uneingeschränkt mobil und können auch in engen Küchen und Produktionsstätten flexibel eingesetzt werden.
Zubehör, Service und Garantie
Auch im Bereich Trocknungstechnik können Sie sich auf bewährte Korngold-Qualität verlassen. Die hochwertige, robuste Bauweise und die hohe Verarbeitungsqualität sorgen für zuverlässigen Dauerbetrieb.
Gerne übernehmen wir die regelmässige fachgerechte Wartung Ihrer Korngold-Trocknungstechnik. Nutzen Sie für einen erweiterten Schutz auch unsere zubuchbare Zusatz-Garantie.