Für die besten Nudeln und Pizzen
Die Ausrollmaschine für Nudeln und Pizza wurde entwickelt, um die gewünschte Dicke des ausgerollten Teigblattes oder der Pizza zu erhalten und damit Probleme in kleinen und mittleren Produktionsbetrieben zu lösen. Aufgrund des Anwendungssystems erweist sich die Maschine als ausgesprochen praktisch und vielseitig: So ist es beispielsweise möglich, unterschiedliche Dicken von 0,1 bis 7,5 für Pizzateige, insbesondere für Pizza vom Blech einzustellen.
Die aus Edelstahl und Aluminium mit Holzzylindern hergestellte Maschine eignet sich insbesondere für die Herstellung von hausgemachten Teigwaren; die Ausführung aus Stahl ist hingegen für die professionelle Anwendung bestimmt und garantiert zudem eine längere Lebensdauer. Die Ausrollmaschine für Nudelteig und Pizza weist ein hohes Maß an Zuverlässigkeit auf, während die Veredelungen das ästhetische Erscheinungsbild abrunden und die Unfallverhütungssysteme für die Sicherheit bei der Verwendung sorgen.
Die Ausrollmaschinen sind die ideale Maschinen für den Hausgebrauch oder kleine Gaststättenbetriebe und kann bei einem maximalen Rollenabstand Teigblätter mit einer Dicke von bis zu 7,5 mm ausrollen. Die für jede Art von Teig geeigneten Maschinen sind mit einem Edelstahlgehäuse mit Holzrollen für den Hausgebrauch oder mit Rollen aus Edelstahl für eine stärkere Beanspruchung erhältlich.
An die Ausrollmaschinen können Schneidezubehörteile in den Größen 1,8, 6 und 10 mm für die Zubereitung von Tagliolini (sehr dünne Bandnudeln), Tagliatelle (dünne Bandnudeln) und Pappardelle (breite Bandnudeln) angeschlossen werden. Der innovative Mechanismus der Rollen garantiert höchsten Schutz sowie einfache Handhabung. Ebenfalls kann die Modula mit einer kippbaren Teigknetschüssel, einem Ravioliautomat oder Gnocchiaufsatz ergänzt werden.
