Elektrische Ravioli­maschinen

Pastamaschine Kombilux ST 25 Inox

Profi-Pastamaschine und Raviolimaschine inkl. Venti­lator zur Pasta-An­trock­nung, Stangen und Unter­gestell für PVC-Gitter.

Pastamaschine Kombilux ST 50 Inox

Profi-Pastamaschine und Raviolimaschine inkl. Venti­lator zur Pasta-An­trock­nung, Stangen und Unter­gestell für PVC-Gitter.

Ravioli­maschine RV 30

Profi-Ravioli­maschine für bis zu 25 kg/h. Ver­schie­dene Ra­violi­formen, ein­stell­bare auto­ma­tische Füllung.

Ravioli­maschine RV 50

Profi-Raviolimaschine für 30 bis 50 kg/h. Ver­schie­dene Ra­violi­formen, ein­stell­bare autom. Fül­lung und Aus­stan­zung.

Walz­maschine Modula

Professionelle Teig-Walzmaschine mit 200 mm Wal­zen­breite für Pizza und Pasta mit 0,1 bis 7,5 mm Teigdicke.

Professionelle Raviolimaschinen für Haushalt, Gastro und Gewerbe

Was wäre die italienische Küche ohne Ravioli, Tagliolini, Spaghetti alla Chitarra, Tagliatelle oder Pappardelle? Diese traditionellen Pasta-Sorten sind das Herzstück der italienischen Kulinarik und dürfen in keinem Restaurant oder Feinkostladen fehlen. Ob gefüllt mit köstlichem Fleisch, delikatem Fisch, cremigem Käse oder frischem Gemüse - diese Ravioli bieten eine abwechslungsreiche Gaumenfreude für jeden Geschmack. Mit uns haben Sie die Möglichkeit, diese gefüllten Teigwaren selbst herzustellen und sich von ihrer kulinarischen Vielfalt verzaubern zu lassen.

Bis zu 50 kg/h

Mit den elektrischen, vollautomatischen Ravioli­maschinen von Korn­gold stellen Sie bis zu 50 kg der zwei­lagigen Ravioli pro Stunde her.

Die bei der Ravioli-Produktion entste­henden Teig­reste können mit den mit­ge­lie­ferten KS-Rollen direkt zu einem Teig­band, zum Beispiel für Lasagne, ge­formt werden. Durch ihren modul­aren Auf­bau lassen sich unsere elek­tri­schen Ravioli­ma­schinen auf indivi­duelle Anfor­de­rungen anpassen und um ver­schie­dene Kom­po­nenten erweitern.

Ausstattung und Funktionen

Ausstattung und Funktionen

Korngold-Raviolimaschinen verfügen über aus­wechsel­bare Stanz­formen. So kann bei der Her­stellung der gefüllten Pasta im Hand­um­drehen zwischen quadra­tischen, runden, drei­eckigen und halb­mond­för­migen Ravioli­for­maten gewechselt werden.

Die Füll­menge und die Teig­dicke sind ein­stell­bar und könne auch im lau­fenden Betrieb regu­liert werden. Die Ravioli werden dabei in Band­form produ­ziert und müssen nur noch von Hand getrennt werden.

Solide und bediener­freundlich

Ihre bedienungsfreundliche Kon­struk­tion erlaubt eine schnelle Ein­ar­bei­tung des An­wen­ders. Die heraus­nehm­baren Kompo­nenten, wie Teig­welle, Walzen und die kipp­bare Teig­knet­schüssel bieten guten Zugang für die Reinigung.

Unsere Ravioli­maschinen sind aus Chrom­stahl gefer­tigt, sämt­liche Kontakt­flächen sind gemäss gesetz­lichen Bestim­mungen lebens­mittelecht.

Qualität und Leistung

Professionelle Ravioli­maschinen von Korn­gold sind auf hohe Geschwin­dig­keit und zu­ver­lässigen Dauer­betrieb aus­gelegt. Gerade beim Ein­satz in Restau­rants, Fein­kost­läden, Bäcke­reien oder bei gewerb­lichen Pasta­her­stellern kommen ihre Leis­tungs­re­serven voll zur Geltung.

Ihre fahrbaren Gestelle mit lenk­baren Rollen erlauben einen flexi­blen Einsatz in der Gross­küche oder im Produk­tions­raum. Wie alle Korngold-Teig­waren­maschinen können auch unsere elek­trischen Ravioli­auto­maten mit sämt­lichen Mehl­sorten befüllt werden.

Wir sind ein modernes Unternehmen mit Tradition

Leistungsstark und zuverlässig

Zubehör, Service und Garantie

Unsere Ravioli­ma­schinen werden mit einer Stanz­form nach Wahl sowie zwei KS-Rollen für die Her­stel­lung von Teig­bän­dern und einem Füll­be­hälter aus­ge­liefert. Selbst­ver­ständ­lich bieten wir auch für unsere pro­fessio­nellen Ravioli­ma­schinen den bewährten Korngold-Service.

Mit der richtigen Wartung funk­tio­nieren elek­trische Korngold-Teig­waren­ma­schinen jahr­zehnte­lang zuver­lässig – selbst bei Dauer­betrieb in Restaurant, Gross­küche oder Pro­duk­tions­betrieb. Und mit unserer erwei­ter­baren Zusatz­ga­rantie sind Sie auch bei un­vor­her­seh­baren Aus­fällen abge­sichert. In der Regel können wir War­tungen vor Ort durchführen.

Bei Bedarf holen wir die Maschine ab und bringen sie nach Ab­schluss der War­tung wieder zurück. Erfahren Sie mehr über unsere Beratungsleistungen.

Kontakt

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150 Jahre Korngold
Wir feiern mit euch unser Jubiläum und der Jubliäums-Edition TR 50 E*.
*Nur so lange der Vorrat reicht.

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