Elektrische Ravioli­maschinen

Ravioli­maschine RV 30

Profi-Ravioli­maschine für bis zu 25 kg/h. Ver­schie­dene Ra­violi­formen, ein­stell­bare auto­ma­tische Füllung.

Ravioli­maschine RV 50

Profi-Raviolimaschine für 30 bis 50 kg/h. Ver­schie­dene Ra­violi­formen, ein­stell­bare autom. Fül­lung und Aus­stan­zung.

Professionelle Raviolimaschinen für Haushalt, Gastro und Gewerbe

Was wäre die italienische Küche ohne Ravioli, Taglio­lini, Spaghetti alla Chitarra, Taglia­telle oder Pappardelle? Gefüllt mit Fleisch, Fisch, Käse, oder Gemüse sind diese Ravioli ein abwechs­lungs­reicher Gau­men­schmaus, der in keinem italie­ni­schen Restau­rant und Fein­kost­laden fehlen darf.

Bis zu 50 kg/h

Mit den elektrischen, vollautomatischen Ravioli­maschinen von Korn­gold stellen Sie bis zu 50 kg der zwei­lagigen Ravioli pro Stunde her.

Die bei der Ravioli-Produktion entste­henden Teig­reste können mit den mit­ge­lie­ferten KS-Rollen direkt zu einem Teig­band, zum Beispiel für Lasagne, ge­formt werden. Durch ihren modul­aren Auf­bau lassen sich unsere elek­tri­schen Ravioli­ma­schinen auf indivi­duelle Anfor­de­rungen anpassen und um ver­schie­dene Kom­po­nenten erweitern.

Ausstattung und Funktionen

Ausstattung und Funktionen

Korngold-Raviolimaschinen verfügen über aus­wechsel­bare Stanz­formen. So kann bei der Her­stellung der gefüllten Pasta im Hand­um­drehen zwischen quadra­tischen, runden, drei­eckigen und halb­mond­för­migen Ravioli­for­maten gewechselt werden.

Die Füll­menge und die Teig­dicke sind ein­stell­bar und könne auch im lau­fenden Betrieb regu­liert werden. Die Ravioli werden dabei in Band­form produ­ziert und müssen nur noch von Hand getrennt werden.

Solide und bediener­freundlich

Ihre bedienungsfreundliche Kon­struk­tion erlaubt eine schnelle Ein­ar­bei­tung des An­wen­ders. Die heraus­nehm­baren Kompo­nenten, wie Teig­welle, Walzen und die kipp­bare Teig­knet­schüssel bieten guten Zugang für die Reinigung.

Unsere Ravioli­maschinen sind aus Chrom­stahl gefer­tigt, sämt­liche Kontakt­flächen sind gemäss gesetz­lichen Bestim­mungen lebens­mittelecht.

Qualität und Leistung

Professionelle Ravioli­maschinen von Korn­gold sind auf hohe Geschwin­dig­keit und zu­ver­lässigen Dauer­betrieb aus­gelegt. Gerade beim Ein­satz in Restau­rants, Fein­kost­läden, Bäcke­reien oder bei gewerb­lichen Pasta­her­stellern kommen ihre Leis­tungs­re­serven voll zur Geltung.

Ihre fahrbaren Gestelle mit lenk­baren Rollen erlauben einen flexi­blen Einsatz in der Gross­küche oder im Produk­tions­raum. Wie alle Korngold-Teig­waren­maschinen können auch unsere elek­trischen Ravioli­auto­maten mit sämt­lichen Mehl­sorten befüllt werden.

Leistungsstark und zuverlässig

Zubehör, Service und Garantie

Unsere Ravioli­ma­schinen werden mit einer Stanz­form nach Wahl sowie zwei KS-Rollen für die Her­stel­lung von Teig­bän­dern und einem Füll­be­hälter aus­ge­liefert. Selbst­ver­ständ­lich bieten wir auch für unsere pro­fessio­nellen Ravioli­ma­schinen den bewährten Korngold-Service.

Mit der richtigen Wartung funk­tio­nieren elek­trische Korngold-Teig­waren­ma­schinen jahr­zehnte­lang zuver­lässig – selbst bei Dauer­betrieb in Restaurant, Gross­küche oder Pro­duk­tions­betrieb. Und mit unserer erwei­ter­baren Zusatz­ga­rantie sind Sie auch bei un­vor­her­seh­baren Aus­fällen abge­sichert. In der Regel können wir War­tungen vor Ort durchführen.

Bei Bedarf holen wir die Maschine ab und bringen sie nach Ab­schluss der War­tung wieder zurück. Erfahren Sie mehr über unsere Beratungsleistungen.

Kontakt

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